Sevdanur Işık

OkU`YoRuM & YaZı`YoRuM

28.12.2010 23:43:51

Yeni yıl yemeği, kırmızı iççamaşırı ve tarçınlı kurabiye

2kadin.com >> Sevdanur Işık

`Yeni yıl için bir kaç çeşit yemek yapacağım, belki saat 12 de giymek için kırmızı bir iç çamaşırı alırım ve gecenin ilerleyen saatleri için de bir tatlı yapmayi düşünüyorum,` derler..
Dikkat ederseniz iki yemek arası bir kırmızı iç çamaşırı molası)...Olsun o kadar da di mi?

Eğer kadınsanız yeni yılda kırmızı iç çamaşırınızı yılbaşından önce almak ve 31 Aralık'ta gece 12'yi vurmadan bir kaç dakika önce giymek ve birkaç kız arkadaşınızı arayıp; giydin mi? giydin mi? diye heyecanla sormak artık bir alışkanlık haline geldi.
Bir söylentiye göre yılbaşında kırmızı iç çamaşırı giymek kısmet açıyor.
Başka bir söylentiye göre ise yeni yılın şans getireceğine, büyük bir ikramiye çıkacağına işaret ediyor.

Ayrıca yılbaşı gecesi kırmızı iç çamaşırı giyenlerin yeni senede aşkta başarılı olacağı da söyleniyor.
'İnanışa göre, özellikle Meksika, İspanya İtalya gibi ülkelerde, yeni yıl arifesinde, yani 31 Aralık'ta yeni yıldan aşk beklentisi olan kadınlar kırmızı iç çamaşırı giyermiş. Para isteyen ise sarı iç çamaşırını tercih edermiş. "Yılbaşı gibi kırmızı iç çamaşırı modelinin rağbet edildiği bir dönem de Sevgililer Günüymüş."

Ama kadınlar ne yaparsa yapsınlar erkeklerin büyük çoğunluğu kırmızı renk yerine kadınların siyah renkte iç çamaşırı giymesini tercih ediyorlarmış, bu da aklinizin bir kösesinde bilgi olarak kalsın)

Her ne kadar,
"Bunlar hurafe",
"İç çamaşırı mı şans getirecek?",
"Tüketim toplumunun getirisi",
"Ben inanmam öyle şeylere" desek de pek çoğumuz "Belki işe yarar" diyerek mağazalardan yılbaşı için özel iç çamaşırlarımızı alıyoruz ve yeni seneye onları giyerek başlıyoruz

Kadın ve yemek konusunda Internet de `yine ve yeniden gezinirken` Kültür Bakanlığımızın sitesinde ilginç bir baslık dikkatimi çekti;
` Yemek Kültüründe Cinsel Farklılaşma` sizinle paylaşmak istedim bunu,
Yemekten Kadina Özgü Bir Uğraşı diye bahsederek devam ediyor yazi,
...Türk mutfağından söz ederken, büyük yükün kadının üzerinde olduğunu belirtmeliyiz.Mutfak deyince kadın akla gelir. Hem köyde hem kentte kadın, zamanının büyük bir kısmını yemek hazırlamakla geçirir.Kentte hazır yiyeceklere, konserve sanayi ve teknolojik gelişmeler, kadının yemek hazırlama süresini bir dereceye kadar kısaltmış olmakla birlikte, yine de yemek yapma kadına aittir.Mutfağa giren erkek sayısı çok azdır. Düğün yemekleri, içki sofralarının mezeleri, davet yemekleri hep kadının emeğiyle gerçekleşir.

Öyle ki geleneksel kadın rollerinden birisinin yemek yapmak olduğu bilindiğinden anneler, kızlarına önemle yemek yapmayı öğretir.“Erkeğin kalbine giden yol yemeklerden geçer” sözü de bu durumun önemini belirtmektedir, deniyor yazi da ve devam ediyor yazi su baslikla,

Cinsellik Simgesi Yiyecekler
Bazı yiyecekler cinselliği simgelerler.Örneğin “yumurta” Fas’da kadının ve erkeğin veludiyetini güçlendirmede kullanılır.Yumurta, dünyanın birçok kültürlerinde doğurganlığı simgeler.İran’da gelin ve güveyi, evlenme töreninden sonra yumurta değiş tokuşu yaparlar.Çin’de yeni anneyi yumurta ile beslemek geleneği vardır.Bu, onun doğurmasını sürekli duruma getirmek için yapılır.

Erkeğin doğurganlık gücünü arttırmak için de ona bazı yiyecekler tavsiye edilir. Mesir macunu, ceviz, fındık, üzüm, koç yumurtası, arı sütü, polen (toz biçiminde), cevizli sucuk, keçiboynuzu, muz, badem gibi.Buğday, bolluk bereket simgesidir.Bolluk derken insan sayısının çokluğu da anlaşılmaktadır.Anadolu köylerinde gelinin başına buğday başağı takılır.Çocuğu bol olsun diye.Aynı gelenek Kızılderili kadınlarda da vardır.

Cinselliğin Yiyeceklere Yansıması
Yiyecek adlarına bile cinselliği yansıdığını görmekteyiz.Özellikle ülkemizde kadınbudu (köfte), dilber dudağı (tatlı), hanım göbeği (tatlı), vezirparmağı (tatlı), Şıllık (tatlı) gibi.
Bunlari okurken dusundum ve neyseki dedim, kadinlar cok akillida hersey de oldugu gibi yeni yilda da;
Hem yemek yaparim, hem sevgili yaparim, hem gonlumu egler hemde havami atarim, diyor ve iki yemek arasi bir kirmizi ic camasiri giyiyorlar. Yani kirmizi ic camasirini cinsel bir obje olarak gorenler icin soyluyorum, hayatimizin icinde var olan yemeklerimizin adindan, tadindan tutun da hayatimizin her zerresine kadar islemis bir olguyu yeni yilda kirmizi diye kucumsemeyelim lutfen. Kaldi ki kadinlar agir sorumluluklari altinda ezilmemek icin kendilerine eglence yaratiyor ve umutlarini besliyorlar.

Yılbaşı gecesini sevdiklerinizle birlikte evde kutlamak istiyorsanız; benden size tavsiye guzel bir yemek menusu hazirlayin, 12 de giymek üzere kırmızı iç çamaşırınızı alin ve damağınızı tatlandıracak tarçınlı kurabiyeler yapın...
İste size güzel bir tarçınlı kurabiye tarifi:

Malzemeler,
Hamuru için,
2 adet yumurta
Yarım paket margarin (oda sıcaklığında)
1 kutu süt kreması
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için,
1 paket toz krem şanti
Süt
Pasta süsü

Hazırlanışı,
Yoğurma kabına; yumurta, süt kreması, margarin, şeker, tarçın, kabartma tozunu alıp karıştırın.
Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Sürenin sonunda hamuru dolaptan çıkarıp düz bir zemine alın.
Merdane yardımıyla orta kalınlıkta açın.
Açtığınız hamurdan yıldız kurabiye kalıbıyla şekiller çıkarın.
Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp ılınması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
Krem şantiyi paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
Krema sıkma torbasına doldurun.
Kurabiyelerin üzerini krem şanti ve pasta süsüyle süsleyin.

Afiyet olsun, Umdugunuz gibi gelen ve gecen bir yil dilerim.

ADnet Reklamları

Siz de reklam verin